"Nourrir Paris : comment la Municipalité imagine le futur"
Résumé
Séance du séminaire« Penser l'alimentation de demain »,Le vendredi 22 mai 2015 de 14h à 16h à l'ISCC(20, rue Berbier-du-Mets, 75013 Paris, métro Gobelins). Au programme, deux communications sur les relations entre ville etalimentation :- «Comment les villes façonnent l'alimentation… et inversement. Lecas d'Istanbul (Turquie) et de Chennai (Inde)», Michaël Bruckert (ENeC)et Pierre Raffard (ISCC)- «Nourrir Paris : comment la Municipalité imagine lefutur», Dominique Pagès, Maître de conférences, Cultures, Tourismeset Communication - Chercheur CELSA-GRIPIC