Étude de cas marketing, Beyond Meat: comment proposer un produit alimentaire de substitution à partir de la méthode du design thinking? - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2022

Marketing-Fallstudie, Beyond Meat: Wie bietet man ein alternatives Lebensmittelprodukt mit der Design-Thinking-Methode an?

Marketing case study, Beyond Meat: how to offer an alternative food product using the design thinking method?

Estudio de caso de marketing, Más allá de la carne: ¿cómo ofrecer un producto alimentario alternativo utilizando el método de pensamiento de diseño?

Étude de cas marketing, Beyond Meat: comment proposer un produit alimentaire de substitution à partir de la méthode du design thinking?

Case study di marketing, Beyond Meat: come offrire un prodotto alimentare alternativo utilizzando il metodo del design thinking?

P. Ballester

Résumé

Design Thinking ist ein zunehmend umweltfreundlicher Designansatz, der darauf abzielt, eine Lösung für ein kreatives Problem zu finden. Innovation steht im Mittelpunkt dieser Denkweise. Es gilt, die Erfahrungen und Frustrationen des Verbrauchers, seine Sicht-, Lebens- und Handlungsweise durch sein Käuferverhalten und seine Bedürfnisse zu erfassen. Kunden zu treffen, sie zu befragen, zu diskutieren, um sich den Herausforderungen des 21. Jahrhunderts zu stellen, wird zu einer Unwägbarkeit.
Design Thinking is an increasingly eco-design approach aimed at finding a solution to a creative problem. Innovation is at the heart of this way of thinking. It is necessary to grasp the experience and the frustrations of the consumer, his way of seeing, of living, of acting through his behavior as buyers and his needs. Meeting customers, questioning them, discussing to appropriate the challenges of the 21st century becomes an imponderable.
Design Thinking es un enfoque de diseño cada vez más ecológico destinado a encontrar una solución a un problema creativo. La innovación está en el corazón de esta forma de pensar. Es necesario captar la experiencia y las frustraciones del consumidor, su forma de ver, de vivir, de actuar a través de su comportamiento como compradores y sus necesidades. Reunirse con los clientes, cuestionarlos, discutir para apropiarse de los desafíos del siglo XXI se vuelve un imponderable.
Le Design Thinking est une démarche de plus en plus souvent d’éco-conception ayant pour objectif de rechercher une solution à une problématique de création. L’innovation est au cœur de ce mode de pensée. Il faut saisir l'expérience et les frustrations du consommateur, sa manière de voir, de vivre, d’agir par son comportement d’acheteurs et ses besoins. Rencontrer des clients, les questionner, échanger pour s'approprier les enjeux du 21ème siècle devient un impondérable.
Il Design Thinking è un approccio sempre più eco-design volto a trovare una soluzione a un problema creativo. L'innovazione è al centro di questo modo di pensare. Occorre cogliere l'esperienza e le frustrazioni del consumatore, il suo modo di vedere, di vivere, di agire attraverso il suo comportamento di acquirente e le sue esigenze. Incontrare i clienti, interrogarli, discutere per appropriarsi delle sfide del 21° secolo diventa un'impresa imponderabile.
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beyond meat design thinking.pdf (603.14 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-03704719 , version 1 (28-06-2022)

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  • HAL Id : hal-03704719 , version 1

Citer

P. Ballester. Étude de cas marketing, Beyond Meat: comment proposer un produit alimentaire de substitution à partir de la méthode du design thinking?. Association française du Marketing. Marketing pour une société responsable, se former au marketing et transformer le marketing, Wiki Livre AFM, 11p., 2022. ⟨hal-03704719⟩
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