Becoming an organic farmer. The social conditions of professional heterodoxy
Devenir agriculteur biologique. Les conditions sociales d'une hétérodoxie professionnelle
Résumé
The article examines the social conditions for farmers to embrace and implement organic agricultural methods. Based on an ethnographic survey of market gardeners, it examines the contexts in which the willingness to break with “conventional” professional practices is developed and expressed. The study shows the importance of a high level of training, as well as (original or acquired) social distance from the traditional bodies of socialization in agriculture, namely the family and professional agricultural organizations.
L’article examine les conditions sociales de l’adhésion d’agriculteurs au mode de production biologique. À partir d’une enquête ethnographique menée auprès de maraîchers, il interroge les contextes dans lesquels se forgent et s’expriment les dispositions à rompre avec les pratiques professionnelles dites conventionnelles. L’enquête montre le caractère déterminant que joue un niveau élevé de formation, ainsi que l’importance de la distance sociale (originelle ou acquise) aux instances traditionnelles de socialisation en agriculture, à savoir la famille et les organisations professionnelles agricoles.