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Article Dans Une Revue Norois. Environnement, aménagement, société Année : 2021

Les destinations touristiques gourmandes : approche théorique et cadre d’analyse en sciences sociales

Les destinations touristiques gourmandes : approche théorique et cadre d’analyse en sciences sociales

Dénali Boutain
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1095580
Olivier Etcheverria
  • Fonction : co dernier-auteur
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Dates et versions

hal-03659486 , version 1 (05-05-2022)

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Citer

Dénali Boutain, Olivier Etcheverria. Les destinations touristiques gourmandes : approche théorique et cadre d’analyse en sciences sociales. Norois. Environnement, aménagement, société, 2021, 261, pp.7-21. ⟨10.4000/norois.11489⟩. ⟨hal-03659486⟩
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