Article Dans Une Revue
Probiotics and Antimicrobial Proteins
Année : 2019
Clément Offret : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03656716
Soumis le : lundi 2 mai 2022-12:38:16
Dernière modification le : lundi 20 novembre 2023-11:37:22
Citer
Emna El Menif, Clément Offret, Steve Labrie, Lucie Beaulieu. Identification of Peptides Implicated in Antibacterial Activity of Snow Crab Hepatopancreas Hydrolysates by a Bioassay-Guided Fractionation Approach Combined with Mass Spectrometry. Probiotics and Antimicrobial Proteins, 2019, 11 (3), pp.1023-1033. ⟨10.1007/s12602-018-9484-x⟩. ⟨hal-03656716⟩
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