L'anche simple utilisée sur les clarinettes ou saxophones reste une partie de l'instrument encore mal connue aujourd’hui. En effet, bien que les anches soient classées par les fabricants en fonction de leur coupe et de leur force, différentes anches appartenant à une même classe (même fabricant, même coupe, même force) peuvent présenter, de l’avis des musiciens, des qualités musicales extrêmement différentes. De façon à tenter de comprendre la variabilité perçue des anches et à disposer de dispositifs expérimentaux permettant de caractériser les anches, deux approches complémentaires ont été envisagées : une caractérisation objective mettant en œuvre un musicien artificiel et une caractérisation subjective réalisée avec des musiciens en situation de jeu. L’approche subjective, déclinée en deux expériences différentes, sera décrite dans cette partie. Dans un premier temps, le musicien devait juger de la dissemblance perçue entre anches, pour tenter d’identifier les principaux critères perceptifs utilisés pour différencier les anches. Dans un deuxième temps, le musicien devait juger les anches en utilisant ses propres critères, pour vérifier leur pertinence et leur robustesse.