Associations, formations, code éthique : la professionnalisation des restaurateurs dans les années 1980 - Archive ouverte HAL Access content directly
Book Sections Year : 2022

Associations, formations, code éthique : la professionnalisation des restaurateurs dans les années 1980

Domains

Sociology
No file

Dates and versions

hal-03598398 , version 1 (05-03-2022)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03598398 , version 1

Cite

Léonie Hénaut. Associations, formations, code éthique : la professionnalisation des restaurateurs dans les années 1980. Marie Cornu; Jérôme Fromageau; Dominique Poulot (dir.). 2002. Genèse d'une loi sur les musées, La documentation française, pp.217-224, 2022, 9782111575813. ⟨hal-03598398⟩
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