La Bourgogne, terre des vins de terroir : construction et ressources d’une réputation - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2022

Burgundy, a land of terroirs of wines : construction and resource of reputation

La Bourgogne, terre des vins de terroir : construction et ressources d’une réputation

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Dates et versions

hal-03591977 , version 1 (08-03-2022)

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  • HAL Id : hal-03591977 , version 1

Citer

Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé, Guillaume Grillon. La Bourgogne, terre des vins de terroir : construction et ressources d’une réputation. Stefano Magagnoli; Philippe Meyzie. Réputation et marché - Produits, origines et marques : perspectives historiques, Presses universitaires du Septentrion, pp.111-129, 2022, 978-2-7574-3560-1. ⟨hal-03591977⟩
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