Article Dans Une Revue Conceφtos Année : 2021

Teaching distinction: the role of food. The treatise by González de Salcedo, Pedro, "Nutrición real"

Enseñar la distinción: el papel de los alimentos. El tratado de González de Salcedo, Pedro, "Nutrición real"

Enseigner la distinction : le rôle de l'alimentation. Le traité de González de Salcedo, Pedro, "Nutrición real"

Résumé

González de Salcedo's text, "Nutrición real"..., published in 1671, is an education manual for the royal children between the ages of 7 and 14. Of the twenty-seven chapters that the text contains, seven are devoted entirely to the way in which they should feed themselves. Their study reveals that, if some of the recommendations put forward can be related to those generally present in the treaties of manners of the time, the treaty differs from these last ones by certain distinctive features, which make it possible to identify the stakes of the text.

El texto de González de Salcedo, "Nutrición Real"..., publicado en 1671, es un manual de educación destinado a los niños reales de 7 a 14 años. De los veintisiete capítulos que componen el texto, siete están dedicados a la forma en la que deben alimentarse. Su análisis revela que, si bien algunas de las recomendaciones formuladas pueden ser similares a las que se encuentran generalmente en los tratados de buena crianza de la época, el texto se diferencia de éstos por ciertos aspectos distintivos, los cuales permiten comprender cuál es el propósito del texto.

Le texte de González de Salcedo, "Nutrición real"…, publié en 1671, est un manuel d'éducation destinés aux enfants royaux âgés de 7 à 14 ans. Sur les vingt-sept chapitres que comporte le texte, sept sont intégralement consacrés à la façon dont il leur faudra se nourrir. Leur étude révèle que, si certaines des recommandations avancées peuvent s'apparenter à celles généralement présentes dans les traités de savoir-vivre de l'époque, le traité s'écarte de ces derniers par certains traits distinctifs et qui permettent de cerner les enjeux mêmes du texte.

Dates et versions

hal-03509284 , version 1 (19-01-2022)

Identifiants

Citer

Nathalie Peyrebonne. Enseigner la distinction : le rôle de l'alimentation. Le traité de González de Salcedo, Pedro, "Nutrición real". Conceφtos, 2021, pp.70-78. ⟨10.46608/conceptos2021a/art5⟩. ⟨hal-03509284⟩

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