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Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Challenges and opportunities of cultured meat.

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03503964 , version 1 (28-12-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03503964 , version 1

Citer

Jean-François J.-F. Hocquette, Sghaier Chriki, Marie-Pierre Ellies-Oury. Challenges and opportunities of cultured meat.. Food 4 Future, Bilbao, FoodTech World Summit. Session: cell cultured protein., Jun 2021, Bilbao, Spain. ⟨hal-03503964⟩
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