Au rythme des spécialisations : travail et exploitations agricoles dans le Vaucluse (1945-1958)
Résumé
Au rythme des spécialisations : travail et exploitations agricoles dans le Vaucluse (1945-1958) par Niccolò Mignemi* Dans le renouveau récent des études sur les modernisations agricoles au XX e siècle, le travail semble occuper une place secondaire alors que, sur des époques plus anciennes, l'histoire des techniques en a fait un point crucial pour appréhender les gains de productivité et la transformation des systèmes agraires 1. Souvent placé en arrière-plan par rapport aux innovations biochimiques et à l'encadrement institutionnel du secteur, c'est par le biais de la mécanisation que la thématique a commencé à émerger pour la période contemporaine, avec une attention particulière portée à l'impact du changement technologique sur les rythmes d'activités et sur le fonctionnement des exploitations 2. La diffusion des machines et la transformation des équipements ne sont cependant qu'un aspect parmi d'autres de la réorganisation du travail dans les campagnes qui s'accélère à partir de la fin des années 1940, en parallèle avec le développement des marchés et des industries agroalimentaires 3 .