Une fiction introductive : quand les disciplines rencontrent les mangeurs - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2021

Dates et versions

hal-03490486 , version 1 (17-12-2021)

Identifiants

Citer

Nicolas Bricas, Olivier Lepiller, Tristan Fournier, Muriel Figuié. Une fiction introductive : quand les disciplines rencontrent les mangeurs. Oliver Lepiller; Tristan Fournier; Nicolas Bricas; Muriel Figuié. Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs, Quae, 2021, 9782759233465. ⟨10.35690/978-2-7592-3347-2/ci⟩. ⟨hal-03490486⟩
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