Kitāb al-Wusla ila al-Habib fī wasfi t-tayyibati wa-t-tīb - ou « De la rencontre de l’amoureux avec les mets fins et parfums capiteux ». D’après un traité culinaire syrien du XIIIe siècle. Traduction, commentaire annoté et transcription du Ms. British Library Ar 6388 - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Ouvrages Année : 2020

Kitāb al-Wusla ila al-Habib fī wasfi t-tayyibati wa-t-tīb - ou « De la rencontre de l’amoureux avec les mets fins et parfums capiteux ». D’après un traité culinaire syrien du XIIIe siècle. Traduction, commentaire annoté et transcription du Ms. British Library Ar 6388

Domaines

Histoire
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03465895 , version 1 (03-12-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03465895 , version 1

Citer

Veronique Pitchon, Najwa Malhis. Kitāb al-Wusla ila al-Habib fī wasfi t-tayyibati wa-t-tīb - ou « De la rencontre de l’amoureux avec les mets fins et parfums capiteux ». D’après un traité culinaire syrien du XIIIe siècle. Traduction, commentaire annoté et transcription du Ms. British Library Ar 6388. 2020. ⟨hal-03465895⟩

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