Comment définir les produits alimentaires? - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Histoire, économie et société Année : 2006

Comment définir les produits alimentaires?

Résumé

Distribution électronique Cairn.info pour Armand Colin. © Armand Colin. Tous droits réservés pour tous pays. La reproduction ou représentation de cet article, notamment par photocopie, n'est autorisée que dans les limites des conditions générales d'utilisation du site ou, le cas échéant, des conditions générales de la licence souscrite par votre établissement. Toute autre reproduction ou représentation, en tout ou partie, sous quelque forme et de quelque manière que ce soit, est interdite sauf accord préalable et écrit de l'éditeur, en dehors des cas prévus par la législation en vigueur en France. Il est précisé que son stockage dans une base de données est également interdit.

Domaines

Histoire
Fichier principal
Vignette du fichier
HES_061_0083.pdf (481.89 Ko) Télécharger le fichier
Origine Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-03394709 , version 1 (22-10-2021)

Identifiants

Citer

Pierre-Antoine Dessaux. Comment définir les produits alimentaires?. Histoire, économie et société, 2006, 25e année (1), pp.83. ⟨10.3917/hes.061.0083⟩. ⟨hal-03394709⟩

Collections

UNIV-TOURS
37 Consultations
76 Téléchargements

Altmetric

Partager

More