Se situant dans le cadre de l‘extraction d‘information, la présente étude a pour but de proposer une expérimentation visant le repérage, l’analyse et l’extraction des énoncés définitoires dans les textes scientifiques. La méthodologie mise en œuvre repose sur une approche symbolique avec la création de patrons lexico-syntaxiques à partir d’énoncés définitoires du domaine biomédical, combinée à l’utilisation de dictionnaires électroniques et de grammaires locales permise par l’outil de traitement textuel Unitex. La portabilité et l’adaptabilité des graphes syntaxiques sont des atouts majeurs. Or cette étude montre que leur bon fonctionnement est fortement sous-tendu par le domaine sur lequel ils sont appliqués, ce qui vient contrecarrer l’objectif de généricité que l’on s’était fixé. D’autres études plus approfondies seront nécessaires pour améliorer ces premiers résultats.