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Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Rapport du consommateur au territoire et au produit de terroir : exploration du sens de la relation et du rôle de l'attachement

Soukaina Linebou
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1113763
Jérôme Lacoeuilhe

Résumé

Le terroir est devenu un enjeu sociétal et les consommateurs français, encouragés par le contexte de crises alimentaire et sanitaire, ont modifié leurs comportements alimentaires. Leur intérêt pour les produits de terroir et leurs territoires de production croît significativement.
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Rapport du consommateur au territoire et au produit de terroir _ Com_JMA_Montpellier.pdf (357.03 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-03381344 , version 1 (16-10-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03381344 , version 1

Citer

Soukaina Linebou, Jérôme Lacoeuilhe. Rapport du consommateur au territoire et au produit de terroir : exploration du sens de la relation et du rôle de l'attachement. Journée du Marketing Agroalimentaire, Sep 2021, Montpellier, France. ⟨hal-03381344⟩
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