Article Dans Une Revue
Frontiers in Sustainable Food Systems
Année : 2021
sami ghnimi : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03360825
Soumis le : vendredi 1 octobre 2021-09:15:29
Dernière modification le : jeudi 22 juin 2023-16:20:10
Citer
Mohammad Joardder, Azharul Karim, Sami Ghnimi. Editorial: Retaining Quality When Drying Food: Challenges and Solutions. Frontiers in Sustainable Food Systems, 2021, 5, ⟨10.3389/fsufs.2021.754603⟩. ⟨hal-03360825⟩
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