How the structure and composition of oat oil affect its digestibility - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2018
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Dates et versions

hal-03358500 , version 1 (29-09-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03358500 , version 1

Citer

Myriam M.-L. Grundy, Guadalupe Garcia-Llatas, Maria Jesus Lagarda, Richard Haslam, Peter J. Wilde. How the structure and composition of oat oil affect its digestibility. 17. Food colloids conference, Apr 2018, Leeds, United Kingdom. ⟨hal-03358500⟩

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