The challenge of evaluating health effects of organic food; operationalisation of a dynamic concept of health - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of the Science of Food and Agriculture Année : 2012

The challenge of evaluating health effects of organic food; operationalisation of a dynamic concept of health

Mette Bakker
  • Fonction : Auteur
Wieneke Dijk
Henrieke A.B. Prins
  • Fonction : Auteur
Fred A.C. Wiegant
  • Fonction : Auteur

Dates et versions

hal-03350312 , version 1 (21-09-2021)

Identifiants

Citer

Machteld Huber, Mette Bakker, Wieneke Dijk, Henrieke A.B. Prins, Fred A.C. Wiegant. The challenge of evaluating health effects of organic food; operationalisation of a dynamic concept of health. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2012, 92 (14), pp.2766-2773. ⟨10.1002/jsfa.5563⟩. ⟨hal-03350312⟩

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