Chapitre D'ouvrage
Année : 1995
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https://hal.science/hal-03302465
Soumis le : mardi 27 juillet 2021-17:47:11
Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-16:18:56
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03302465 , version 1
Citer
Bruno Laurioux. Des lasagnes romaines aux vermicelles arabes : quelques réflexions sur les pÂtes alimentaires au Moyen Âge. Campagnes médiévales : l'homme et son espace (900-1350). études offertes à Robert Fossier, Publications de la Sorbonne, p. 199-215, 1995. ⟨hal-03302465⟩
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