À la table des miniaturistes : archéo-iconographie des gestes et des mets - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1992
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03288377 , version 1 (16-07-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03288377 , version 1

Citer

Danièle Alexandre-Bidon. À la table des miniaturistes : archéo-iconographie des gestes et des mets. Du manuscrit à la table. Essais sur la cuisine médiévale, Champion-Slatkine-Presses de l'Université de Montréal, pp.45--55, 1992. ⟨hal-03288377⟩
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