Yayla. Le mot peut paraître déroutant à qui n'est pas coutumier du paysage turc, alternance entre lieux d'hivernages-plateaux ou plaines côtières-et estivesyayla, habitat saisonnier des anciens transhumants. De fait : les yayla sont une déroute. Pays de montagnes, déjà lointains pour ceux des plaines en contrebas. Ils en vantent le bon air, l'eau glacée, se souviennent des yörük-« ceux qui marchent », les anciens nomades-qui les parcouraient... Mais qui se rend encore par là-bas ? Tout cela est d'une autre époque, d'un autre temps. Le mot lui-même est construit sur un archaïsme linguistique, vestige du turc ancien yay, l'été.