Article Dans Une Revue
Anthropology of Food
Année : 2021
Bordeaux Montaigne Université : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03217814
Soumis le : mercredi 5 mai 2021-10:15:05
Dernière modification le : lundi 15 avril 2024-11:25:23
Citer
Philippe Meyzie. La reconnaissance sans certification officielle. Les produits d'origine dans la France des XVIIe et XVIIIe siècles. Anthropology of Food, 2021, S16, ⟨10.4000/aof.11864⟩. ⟨hal-03217814⟩
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