Communication Dans Un Congrès
Année : 2021
Arnaud Saint-Jalmes : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03194133
Soumis le : vendredi 9 avril 2021-12:57:25
Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:21
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03194133 , version 1
Citer
Arnaud Saint-Jalmes. Foams and emulsions rheology: from basics to food applications. « Rheology and Food structuring & destructuring », Mar 2021, nantes, France. ⟨hal-03194133⟩
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