Ultrafiltration Fractionation of Bovine Hemoglobin Hydrolysates: Prediction of Separation Performances for Optimal Enrichment in Antimicrobial Peptide

Sophie Beaubier; Rémi Przybylski; Alice Bodin; Naïma Nedjar-Arroume; Pascal Dhulster; Romain Kapel

doi:10.3390/membranes11020073

Article Dans Une Revue Membranes Année : 2021

Ultrafiltration Fractionation of Bovine Hemoglobin Hydrolysates: Prediction of Separation Performances for Optimal Enrichment in Antimicrobial Peptide

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Sophie Beaubier

Fonction : Auteur
PersonId : 1094652
IdHAL : sophie-beaubier
ORCID : 0000-0002-7356-3854

Laboratoire Réactions et Génie des Procédés

Rémi Przybylski

Fonction : Auteur

Institut Charles Viollette (ICV) - ULR 7394

Alice Bodin

Fonction : Auteur
PersonId : 776653
IdRef : 200236938

Laboratoire Réactions et Génie des Procédés

Naïma Nedjar-Arroume

Fonction : Auteur
PersonId : 1197404
IdHAL : naima-nedjar
ORCID : 0009-0005-3954-8297

BioEcoAgro - Equipe 7 - Health benefit of protein hydrolysates and agro-food co-products: control of production, characterization and valorisation

Institut Charles Viollette (ICV) - ULR 7394

Pascal Dhulster

Fonction : Auteur

Institut Charles Viollette (ICV) - ULR 7394

Romain Kapel

Fonction : Auteur
PersonId : 178747
IdHAL : romain-kapel
ORCID : 0000-0003-0137-8518
IdRef : 095204121

Laboratoire Réactions et Génie des Procédés

Domaines

Génie des procédés

Romain KAPEL : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-03161640

Soumis le : dimanche 7 mars 2021-19:28:13

Dernière modification le : vendredi 31 mai 2024-15:28:21

Dates et versions

hal-03161640 , version 1 (07-03-2021)

Licence

Paternité

Identifiants

HAL Id : hal-03161640 , version 1
DOI : 10.3390/membranes11020073
PUBMED : 33498372
PUBMEDCENTRAL : PMC7909439
WOS : 000622763000001

Citer

Sophie Beaubier, Rémi Przybylski, Alice Bodin, Naïma Nedjar-Arroume, Pascal Dhulster, et al.. Ultrafiltration Fractionation of Bovine Hemoglobin Hydrolysates: Prediction of Separation Performances for Optimal Enrichment in Antimicrobial Peptide. Membranes, 2021, 11 (2), pp.73. ⟨10.3390/membranes11020073⟩. ⟨hal-03161640⟩

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