Chapitre D'ouvrage
Année : 2021
Sylvie Guichard-Anguis : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03144616
Soumis le : mercredi 17 février 2021-17:29:28
Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:20
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03144616 , version 1
Citer
Sylvie Guichard-Anguis. « Le thé vert au Japon, entre bouteilles de plastique et patrimoine culturel ». Killen Stengel. Identités alimentaires et héritages gastronomiques, l’Harmattan, p 101-126, 2021, Questions alimentaires et gastronomiques. ⟨hal-03144616⟩
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