En termes agronomiques, les communs pastoraux de la haute montagne méditerranéenne impliquent générale-ment la mise en défens totale ou partielle d’un espace ou d’une ressource pastorale durant une période déterminée du printemps. Cette pratique est répandue pratiquement dans toutes les montagnes de la Méditerranée. Accordée par une assemblée d’éleveurs, elle permet le repos de la végétation dans des moments spéciale-ment sensibles (e.g. croissance des plantes, floraison, production des grains, etc.), de maximiser la production fourragère et d’assurer sa continuité année après année.