Article Dans Une Revue
Le Pardaillan
Année : 2018
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https://hal.science/hal-03066467
Soumis le : mardi 15 décembre 2020-12:12:50
Dernière modification le : mercredi 3 novembre 2021-06:25:30
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- HAL Id : hal-03066467 , version 1
Citer
Adrien Valgalier. Mythologie culinaire : défense et illustration de la gastronomie française traditionnelle dans L'Aile ou la Cuisse (1976) de Claude Zidi. Le Pardaillan, 2018, 5, pp.107-116. ⟨hal-03066467⟩
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