Poster De Conférence
Année : 2008
Laetitia CANABADY-ROCHELLE : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02939210
Soumis le : mardi 15 septembre 2020-13:43:20
Dernière modification le : mardi 12 septembre 2023-10:22:03
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02939210 , version 1
Citer
Laetitia Canabady-Rochelle, Christian Sanchez, Michel Mellema, Sylvie Banon. Ionized calcium equilibrium and turbidity variations in calcium supplemented milk: effect of pH cycle. International Dairy Federation conference, Nov 2008, Mexico, Mexico. ⟨hal-02939210⟩
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