Surface plasmon resonance: an original method for screening metal-chelating peptides in hydrolysates for their antioxidant properties - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2019

Surface plasmon resonance: an original method for screening metal-chelating peptides in hydrolysates for their antioxidant properties

Katalin Selmeczi
Sabrina Collin
Sarah El Hajj
  • Fonction : Auteur
Caroline Gaucher
Andreea Pasc
Laurence Muhr
Sandrine Boschi-Muller
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02938896 , version 1 (15-09-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02938896 , version 1

Citer

Laetitia Canabady-Rochelle, Katalin Selmeczi, Sabrina Collin, Sarah El Hajj, Caroline Gaucher, et al.. Surface plasmon resonance: an original method for screening metal-chelating peptides in hydrolysates for their antioxidant properties. 21st Congress of the Groupement Français des Peptides et des Protéines, May 2019, Amboise, France. ⟨hal-02938896⟩
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