Article Dans Une Revue
Food Control
Année : 2020
Yoann Guntzburger : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02935498
Soumis le : jeudi 10 septembre 2020-13:52:55
Dernière modification le : lundi 15 juillet 2024-16:26:03
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02935498 , version 1
- DOI : 10.1016/j.foodcont.2020.107182
Citer
Yoann Guntzburger, Jérémie Théolier, Virginie Barrere, Ingrid Peignier, Samuel Godefroy, et al.. Food industry perceptions and actions towards food fraud: Insights from a pan-Canadian study. Food Control, 2020, 113, pp.107182. ⟨10.1016/j.foodcont.2020.107182⟩. ⟨hal-02935498⟩
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