Comparative Chemical Profiling and Monacolins Quantification in Red Yeast Rice Dietary Supplements by 1H-NMR and UHPLC-DAD-MS - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Molecules Année : 2020

Comparative Chemical Profiling and Monacolins Quantification in Red Yeast Rice Dietary Supplements by 1H-NMR and UHPLC-DAD-MS

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Chimie
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hal-02889976 , version 1 (13-12-2023)

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Citer

Rabab Hachem, Gaëtan Assemat, Stéphane Balayssac, Nathalie Martins-Froment, Véronique Gilard, et al.. Comparative Chemical Profiling and Monacolins Quantification in Red Yeast Rice Dietary Supplements by 1H-NMR and UHPLC-DAD-MS. Molecules, 2020, 25 (2), pp.317. ⟨10.3390/molecules25020317⟩. ⟨hal-02889976⟩
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