La fixité thématique du discours du vin en français et en allemand : analyses et proposition d’un modèle quadridimensionnel - Archive ouverte HAL Access content directly
Book Sections Year : 2020

La fixité thématique du discours du vin en français et en allemand : analyses et proposition d’un modèle quadridimensionnel

Abstract

La présente contribution vise à souligner la fixité thématique dans les descriptions de vin en français et en allemand, réunies dans un corpus multimodal bilingue [3]. Il s'agira de mettre en évidence les quatre composantes sémantiques de ces descriptions [4], qui sont stabilisées pour les genres textuels associés à la vente du vin, mais qui subissent des variations en termes de proportions lorsque le genre textuel se spécifie. Ces continuités thématiques s'inscrivent en effet dans une progression textuelle marquée par d'incessants aller-retour avec la trame discursive de l'énoncé, et c'est précisément à l'interface texte-discours que s'actualisent (entre autres), dans les composantes thématiques, les différences discursives inhérentes à la réalité sociale adossée à chaque genre textuel. 2. Arrière-plan théorique Avant de détailler les types de figements, il convient de contextualiser la présente étude. 1 Université de Bourgogne-Franche-Comté. 2 L'auteur remercie ici Mariele Mancebo pour ces remarques et commentaires qui ont permis d'améliorer grandement cette contribution.
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Dates and versions

hal-02612759 , version 1 (19-05-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02612759 , version 1

Cite

Matthieu Bach. La fixité thématique du discours du vin en français et en allemand : analyses et proposition d’un modèle quadridimensionnel. Terminologies gastronomiques et œnologiques : aspects patrimoniaux et culturels., L'Harmattan, pp.191-212, 2020, Questions alimentaires et gastronomiques. ⟨hal-02612759⟩

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