S Dieser Aufsatz vergleicht und vernetzt die nationalsozialistische landwirtschaftliche Ausbeu-tung von Frankreich und der Ukraine. Sie trägt zu unserem Verständnis der Prinzipien, Funkti-onsweise und Auswirkungen der Ernährungs-und Agrarpolitik im NS-Reich sowohl im Westen als auch im Osten bei. Wir befassen uns zunächst mit der allgemeinen Ernährungs-und Be-schaffungspolitik des Dritten Reiches und wie sie sich auf die Völker und die Landwirtschaften in Europa unterschiedlich ausgewirkt hat: Wie haben die Nationalsozialisten eine Agrarpolitik für ihr ganzes Reich konzipiert, geplant und gestaltet? Wir zeigen, wie der Traum von einer au-tarken kontinentalen Wirtschaftsgemeinschaft ("Großraumwirtschaft"), die Pläne zur Kolonisie-rung vor allem des Ostens, aber in geringerem Maße auch des Westens (der "Generalplan Ost" in seinen verschiedenen Varianten) und der Wille, große Teile der sowjetischen Bevölkerung durch Hunger zu zerstören (der "Hungerplan") sowohl in Visionen als auch in Umsetzungen miteinander interagierten. Zweitens vergleichen wir, wie deutsche Besatzer die landwirtschaft-liche Ausbeutung in ihren wichtigsten landwirtschaftlichen Eroberungen durchführten. Wie haben deutsche Agronomen die Landwirtschaft der von ihnen dominierten Gebiete Ukraine und Frankreich verändert? Mit welchen Ergebnissen? Wir zeigen, dass sie sich in beiden Fällen in erheblicher Weise auf die existierenden Machtstrukturen stützten. Drittens unterstreichen wir die Zusammenhänge und Transfers zwischen diesen beiden Besatzungsregimen: die Praxis, Landarbeiter massenhaft umzusiedeln, um den Bedarf an Arbeitskräften in der Agrarprodukti-on zu decken, den Einsatz von deutschen "Landwirtschaftsführern", die Tätigkeit der Landbe-wirtschaftungsgesellschaft Ostland sowohl in der besetzten Sowjetunion als auch im besetzten Frankreich und den Anbau der Gummipflanze Kok-sagyz.