Communication Dans Un Congrès
Année : 2015
Guénaelle DILER : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02561925
Soumis le : lundi 4 mai 2020-11:13:28
Dernière modification le : mardi 2 mai 2023-16:33:40
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02561925 , version 1
Citer
Alain Le-Bail, Epameinondas Xanthakis, H.S. Ramaswamy, Michel Havet. Impact of surface roughness and of electrical disturbances on crystallization in food systems. 12th International Congress on Engineering and Food (ICEF12), Jun 2015, Quebec, Canada. ⟨hal-02561925⟩
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