Clustering of instrumental methods to characterize the texture and the rheology of slimy okra ( Abelmoschus esculentus ) suspensions
Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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Manuel DORNIER : Connectez-vous pour contacter le contributeur
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Soumis le : lundi 6 février 2023-14:58:45
Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:32
Archivage à long terme le : dimanche 7 mai 2023-19:33:21