Des rizicultures métropolitaines chinoises : logiques productives et recompositions spatiales dans les périphéries de Shanghai - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Les Cahiers d’Outre-Mer. Revue de géographie de Bordeaux Année : 2017

Chinese metropolitan rice-cropping : farming dynamics and spatial changes in Shanghai suburbs

Des rizicultures métropolitaines chinoises : logiques productives et recompositions spatiales dans les périphéries de Shanghai

Résumé

Les campagnes en périphérie de Shanghai entretiennent avec la riziculture une longue histoire, ancrée dans la subsistance paysanne et l’approvisionnement alimentaire urbain. Le développement métropolitain à Shanghai provoque depuis le début des années 2000 une évolution rapide de ces logiques productives. En quoi les recompositions rizicoles en cours éclairent-elles ces dynamiques ? L’article retrace l’évolution de la riziculture shanghaienne et analyse au travers de 4 exemples les enjeux portés par les dynamiques agroindustrielles en cours.

Dates et versions

hal-02441476 , version 1 (15-01-2020)

Identifiants

Citer

Étienne Monin. Des rizicultures métropolitaines chinoises : logiques productives et recompositions spatiales dans les périphéries de Shanghai. Les Cahiers d’Outre-Mer. Revue de géographie de Bordeaux, 2017, Géopolitiques du riz, 2017/01 (275), pp.21-61. ⟨10.4000/com.8004⟩. ⟨hal-02441476⟩
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