1. - Chercher l'éthique, ce n'est pas comme chercher une aiguille dans une botte de foin ; mais plutôt chercher la paille dans une botte de foin. (...) Nous ne vous proposons pas de suivre ce chemin canonique, mais il faudra bien s'interroger sur le concept d'éthique et sur ses liens avec celui de responsabilité sociale des entreprises avant de tresser les fils qui le relient au monde agricole (1) . 2. - Chercher la firme agricole semble a priori plus aisé. Elle existe ou du moins elle arrive, à en croire l'ouvrage intitulé « Le nouveau capitalisme agricole. De la ferme à la firme » (...). Toutefois, en droit, cette recherche relève de l'art de la divination. (...) Au regard de ce contexte juridique, comprendre l'éthique de la firme agricole revient à s'interroger plus généralement sur l'éthique des entreprises agricoles. Il s'agira alors de préciser, le cas échéant, si la logique de firme « financière, spéculative, de groupe et intégrée » modifie l'analyse ou provoque un commentaire particulier. Nous conduirons cette recherche suivant deux méthodes et deux sources complémentaires : une extrapolation des valeurs éthiques d'entreprises agricoles à partir du Code rural (2) : une analyse de l'application des règles de droit en matière de responsabilité sociale des entreprises à l'agriculture et plus spécifiquement la firme agricole (3) .