Chapitre D'ouvrage
Année : 2019
Sandrine Ruhlmann : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02413455
Soumis le : lundi 16 décembre 2019-11:14:39
Dernière modification le : samedi 29 juin 2024-03:06:59
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02413455 , version 1
Citer
Sandrine Ruhlmann. Mongolian Nomadic Herders Are Sedentary Eaters. Isabelle Bianquis & Jean-Pierre Williot. Nomadic Food: Anthropological and Historical Studies Around the World, , pp.224, 2019, Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, 978-1538115985. ⟨hal-02413455⟩
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