Les acteurs du système agroalimentaire en Bretagne : des intervenants plus nombreux, aux intérêts divers - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue La Revue de l'Observatoire des IAA Année : 2001

Les acteurs du système agroalimentaire en Bretagne : des intervenants plus nombreux, aux intérêts divers

Résumé

Après la révolution agricole bretonne des années 50, liée au développement de l'industrie agroalimentaire, la région est confrontée à un nouveau défi : celui de la qualité dans la production agroalimentaire, dans le respect de l'environnement et dans l'occupation du territoire. Pour mener à bien cette nouvelle politique les acteurs sont nombreux, certains issus de la première révolution (les agriculteurs, les entreprises agroalimentaires) qui doivent redéfinir leur rôle dans les évolutions futures ; et de nouveaux acteurs (les groupes de la distribution, les détenteurs de capitaux, les consommateurs, les usagers de l'espace rural) qui expriment à leur manière le contexte nouveau, sous ses différentes facettes, qui prévaut désormais.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02381911 , version 1 (26-11-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02381911 , version 1
  • PRODINRA : 156009

Citer

Pierre Daucé. Les acteurs du système agroalimentaire en Bretagne : des intervenants plus nombreux, aux intérêts divers. La Revue de l'Observatoire des IAA, 2001, sp, pp.54-59. ⟨hal-02381911⟩

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