Changement d’état sous champ électrique statique (SEF) : cas de la cristallisation des lipides - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Revue Générale du Froid Année : 2016

Changement d’état sous champ électrique statique (SEF) : cas de la cristallisation des lipides

Alain Le Bail
Piyush Kumar Jha
Epameinondas Xanthakis
  • Fonction : Auteur
Vanessa Jury
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02344345 , version 1 (04-11-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02344345 , version 1

Citer

Alain Le Bail, Piyush Kumar Jha, Epameinondas Xanthakis, Michel Havet, Vanessa Jury. Changement d’état sous champ électrique statique (SEF) : cas de la cristallisation des lipides. Revue Générale du Froid, 2016, 1159. ⟨hal-02344345⟩
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