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Communication Dans Un Congrès Année : 2016

Fractionnement d’un hydrolysat protéique de spiruline : évaluation des propriétés antioxydantes et antihypertensives in vitro

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02335006 , version 1 (28-10-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02335006 , version 1

Citer

Rafik Balti, Anthony Masse, Sameh Kobbi-Fakhfakh, A Bougatef, Patrick Bourseau, et al.. Fractionnement d’un hydrolysat protéique de spiruline : évaluation des propriétés antioxydantes et antihypertensives in vitro. 7ème rencontre Biologie Physique du Grand Ouest, Jun 2016, Nantes, France. ⟨hal-02335006⟩
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