Phenomenological model of oral processing of high-protein extruded pea flour
Résumé
Phenomenological model of oral processing of high-protein extruded pea flour . 32. EFFoST International Conference
Archive Ouverte ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02154419
Soumis le : mercredi 12 juin 2019-20:12:09
Dernière modification le : mardi 18 juin 2024-14:20:04