Chapitre D'ouvrage
Année : 2017
Agnès Vertier : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02118630
Soumis le : vendredi 3 mai 2019-11:11:42
Dernière modification le : jeudi 4 avril 2024-18:27:40
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02118630 , version 1
Citer
Laure Saulais, Egizio Valceschini. La sécurité sanitaire des aliments : un nouveau modèle de régulation européen. Allaire, Gilles; Daviron, Benoît. Transformations agricoles et alimentaires : entre écologie et capitalisme, Quae, pp.191-211, 2017, 9782759226146. ⟨hal-02118630⟩
Collections
82
Consultations
0
Téléchargements