Article Dans Une Revue
Food and Nutrition Sciences
Année : 2018
Helene Desmorieux : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02112612
Soumis le : vendredi 26 avril 2019-17:16:37
Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:10
Citer
Kondia Honoré Ouoba, François Zougmoré, Hélène Desmorieux. Effect of Initial Size and Shape Importance on Masse Transfer during Convective Drying. Food and Nutrition Sciences, 2018, 09 (12), pp.1514-1524. ⟨10.4236/fns.2018.912109⟩. ⟨hal-02112612⟩
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