Ce travail présente une caractérisation expérimentale du procédé d’essorage par couteau gazeux. Ce dernier constitue une méthode de revêtement continu, fortement utilisée en dans l’industrie du papier, la fabrication de films photographiques et les lignes de galvanisation.La méthode se base sur l’impact d’un jet de gaz bidimensionnel pour contrôler l’épaisseur d’un film liquide entraîné par une bande mobile. Le procédé est reproduit sur un modèle de laboratoire et sa dynamique instable est pour la première fois analysée en combinant plusieurs techniques de mesure optiques et de traitement de données telles que l’absorption de lumière (LAbs) pour caractériser l’évolution tridimensionnelle et temporelle de l’épaisseur du film liquide, la vélocimétrie par images de particules résolue en temps (TR-PIV) pour étudier l’aéraulique du jet et la fluorescence induite par laser (LIF) pour le suivi de l’interface gaz-liquide. Un lien entre le contenu fréquentiel de la non-uniformité du revêtement liquide et le comportement du jet est établi. Plus précisément, la dynamique du jet gazeux est décrite via la décomposition orthogonale aux valeurs propres à échelles multiples (mPOD) de l’ensemble des données TR-PIV. Elle révèle la présence d’oscillations à grandes échelles, couplées à l’instabilité de l’interface liquide impactée. L’analyse des spectres fréquentiels du jet et du film liquide montre que le mécanisme oscillatoire auto-entretenu produit une ondulation de grande longueur d’onde dans le produit final.