Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Microbial spoilage of liquid egg products and its control by the detection of genetic or chemical markers

Résumé

Microbial spoilage of liquid egg products and its control by the detection of genetic or chemical markers. STLOpendays

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hal-02097231 , version 1 (05-06-2020)

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  • HAL Id : hal-02097231 , version 1
  • PRODINRA : 467020

Citer

Sophie Jan. Microbial spoilage of liquid egg products and its control by the detection of genetic or chemical markers. STLOpendays, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR UMR INRA / AgroCampus Rennes : Science et Technologie du Lait et de l'?uf (1253)., Mar 2019, Rennes, France. ⟨hal-02097231⟩
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