Communication Dans Un Congrès
Année : 2018
Sénia Fedoul : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02092687
Soumis le : lundi 8 avril 2019-13:25:49
Dernière modification le : lundi 16 janvier 2023-12:09:40
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Identifiants
- HAL Id : hal-02092687 , version 1
Citer
Sénia Fedoul. Fedoul S. (2018), «Le sommelier: acteur oublié du monde de la gastronomie (1900-1950)». 4e Convention International d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation, Jun 2018, Tours, France. ⟨hal-02092687⟩
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