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Article Dans Une Revue Skholê : cahiers de la recherche et du développement Année : 2014

Impacts d'une question socialement vive sur les prescriptions adressées aux enseignants de lycées agricoles : le cas du bien-être animal en élevage

Résumé

Farm animal welfare (FAW) has been the subject, since several decades, of acute debate in European societies at scientific, ethical, legal, political, and social levels.The French agricultural vocational schools train students, through two diploma, to be able to work in farms or manage their own farm. Our study focuses on how the controversies raised by FAW have impacted prescriptions given to teachers who work in agricultural vocational schools. The first step in our study was to carry out a socio-epistemological analysis of farm animal welfare (Simonneaux, 2000). The results of our socio-epistemological analysis based on concept maps (Novak, 1972) were used to analyze the evolution of prescriptions in order to identify the acute dimensions and levels related to FAW. Our results show the introduction, in 1996, of the concept of FAW in prescriptions given to teachers with a gradual integration of notions and concepts related to FAW even if the concept remains largely simplified and presented in a consensual manner.
Le bien-être animal (BEA) en élevage suscite, depuis plusieurs décennies, de vifs débats en Europe qui interrogent les domaines social, scientifique, éthique, juridique, politique ou encore professionnel. En France, l’enseignement agricole forme, par l’intermédiaire de deux diplômes, les futurs ouvriers et responsables d’élevage. Notre étude se centre sur comment les controverses soulevées par le BEA en élevage ont impacté progressivement les prescriptions adressées aux enseignants des lycées agricoles. Nous avons réalisé, dans un premier temps, une analyse socio-épistémologique (Simonneaux, 2000) du BEA en élevage. Ces résultats ont permis, ensuite, d’analyser l’évolution des prescriptions en nous appuyant sur des cartes conceptuelles (Novak, 1972) afin d’identifier les dimensions et les niveaux de vivacité relatifs au BEA en élevage. Nos résultats montrent l’introduction, à partir de 1996, du concept de BEA dans les prescriptions adressées aux enseignants avec une intégration progressive des notions et des concepts qui lui sont reliés au fur et à mesure des réformes même si le concept de BEA reste largement simplifié et présenté de manière consensuelle.

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hal-02089757 , version 1 (04-04-2019)

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  • HAL Id : hal-02089757 , version 1

Citer

Amélie Lipp, Laurence Simonneaux. Impacts d'une question socialement vive sur les prescriptions adressées aux enseignants de lycées agricoles : le cas du bien-être animal en élevage. Skholê : cahiers de la recherche et du développement, 2014. ⟨hal-02089757⟩
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