Commerce équitable au nord, quelles réactions des consommateurs dans un projet en perpétuelle redéfinition : un élargissement pour une plus grande proximité ?
Résumé
Dans un contexte de fort développement du marché du bio et d’émergence du CE nord-nord,
cette recherche vise à étudier les réactions des consommateurs (experts / non experts en
matière de CE) par rapport au CE nord-nord. Pour ce faire, en se basant sur une revue des
travaux existants et sur une méthodologie qualitative, cette recherche illustre les perceptions
et les interprétations données par des consommateurs de marques qui sont équitables et/ou bio
et locaux. Les entretiens semi-directifs seront le mode de recueil privilégié dans cet article.